facebook
instagram
youtube

Sedi:

  • Genzano di Roma, Via Gramsci Antonio, 17
  • Frascati, Via Candido Galli, 7

Dott. Daniele Maria Marcon - Dott. Giovanni Aulisa

Seguici anche su:

logo insta
facebook new logo white
logopngximmagini4

NON ABBIAMO TEMPO PER VIVERE

2020-05-18 12:51

Dott. Giovanni Aulisa

Nutrizione, Mente,

NON ABBIAMO TEMPO PER VIVERE

La gestione dell’alimentazione è spesso un vero e proprio campanello d’allarme, uno specchio senza distorsioni di un’esigenza evidente. Un rapporto er

La gestione dell’alimentazione è spesso un vero e proprio campanello d’allarme, uno specchio senza distorsioni di un’esigenza evidente.

 

Un rapporto errato con il cibo è alla base di molti disturbi psicologici ben definiti, ma è evidente come nella maggior parte dei casi di mancanza di armonia alimentare non è diagnosticabile alcun disturbo.

 

Sappiamo inoltre che le cause che portano un individuo a relazionarsi in maniera erronea con l’alimentazione sono molte e probabilmente non riusciremo mai a raggiungere una “teoria del tutto” in questo campo.

 

Ogni individuo deve essere aiutato nella sua particolare condizione.

 

Non posso però tralasciare quello che traspare dalla pratica clinica quotidiana, dallo scambio dialettico che avviene tra dietista e paziente.

 

Una buona percentuale di individui comunica la difficoltà temporale e gestionale nei confronti delle scelte alimentari. Non è certo un mistero il fatto di essere immersi in un ambiente obesogeno, non solo per quanto riguarda l’introduzione dei nutrienti e delle calorie giornaliere.

 

Il telos stesso dell’esistenza sembra sia diventato il riempirci.

 

Riempirci di informazioni, riempirci di serie tv, riempirci di impegni.

 

Non deve esserci un attimo per lasciare vagare la mente.

Il tanto amato “otium” latino è stato anzi ormai colorato con tinte grigie e sinistre. Guai a rimanere qualche secondo soli con sé stessi.

 

Ora, in questo contesto, si sente spesso ripetuta come un mantra una frase completamente fuori da ogni logica.

 

Non ho tempo per mangiare

 

In fondo suona un po’ come “non ho tempo per vivere”, eppure risulta del tutto comprensibile.

 

Spesso mi chiedo se madre natura ci abbia fornito di un sistema autonomo per respirare per evitare che qualcuno, per mancanza di tempo, si dimenticasse di farlo.

raspberries-51638121920-1589798751.jpg

Inoltre la conseguenza diretta di una simile asserzione dovrebbe essere la riduzione dell’introito di cibo.

 

Perché si manifesta il contrario?

 

Le ragioni sono diverse.

 

La più importante la ritroviamo nella frase stessa. Non a caso viene utilizzata la parola “mangiare” o “mangiare bene”.

 

Il tempo che non c’è (o che non vogliamo trovare) è proprio quello per mangiare, mentre di tempo per “riempirsi” spesso se ne trova a sufficienza.

 

Abbiamo visto come il pasto sia un momento importante e come troppo spesso sottovalutiamo anche la sua struttura formale.

Mangiare seduti ad un tavolo percependo i sapori che danzano sulle nostre papille gustative, lentamente, non è come mangiare velocemente mentre si lavora al computer.

 

Non è la stessa cosa né dal punto di vista fisiologico, né da quello psicologico (sempre che esista veramente questo dualismo).

 

Non è tutto, abbiamo anche visto come la scelta di alimenti ad alta densità calorica comporti delle evidenti conseguenze.

 

Abbiamo trasformato un momento essenziale della nostra vita in un’altra delle tante attività quotidiane.

 

Abbiamo fatto in modo che non più la fame, ma la frustrazione divenisse il quid che ci spinge alla ricerca del cibo.

 

Una volta che l’equilibrio viene perso non è facile tornare indietro.

 

Nel meccanismo infernale, in questa raffinata trappola siamo riusciti ad inserire il concetto di dieta e a distorcerlo completamente.

 

La dieta diventa un altro impegno quotidiano, un’altra fonte di frustrazione, un altro vampiro del nostro prezioso tempo.

 

Come è possibile uscire dalla giostra?

 

Sacrificando.

 

Sacrificare significa rendere sacro.

 

Dobbiamo ripartire da questo.  Dobbiamo capire cosa sacrificare, per cosa rendere sacro il tempo nella nostra vita.

 

Finché continueremo a non avere delle priorità, fin quando saremo convinti che fare di più sia fondamentale, fin quanto saremo disposti a sprecare il nostro tempo fino al rinunciare al nostro diritto di stare bene, di godere del cibo, di lasciare correre la mente libera e continueremo a “riempirci “di ogni cosa per distrarci dalla sofferenza che proviamo nessuna dieta potrà risolvere il nostro problema.

 

Magari lo farà per qualche tempo.

 

Come del ghiaccio su una mano ustionata che non abbiamo il coraggio di togliere dal fuoco.

    

articoli

PERCHÉ TUTTI DOVREBBERO FARE ATTENZIONE ALLA DIETA
Nutrizione,

PERCHÉ TUTTI DOVREBBERO FARE ATTENZIONE ALLA DIETA

Dott. Giovanni Aulisa

2021-09-07 12:29

Tutti, ma proprio tutti, dovrebbero far attenzione al proprio stile alimentare. Sembra un’affermazione forte e frutto di una cultura del fisico che sp

COSA SONO I DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE?
Nutrizione, Mente,

COSA SONO I DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE?

Dott.ssa Federica Magale

2021-05-12 15:20

Il disturbo del comportamento alimentare (DCA) viene definito nel DSM-5 (Manuale diagnostico e statistico dei disturbi mentali) come un persistente di

DIETA VEGETARIANA: COSA BISOGNA SAPERE
Nutrizione,

DIETA VEGETARIANA: COSA BISOGNA SAPERE

Dott.ssa Federica Magale

2021-03-10 10:42

Questo regime alimentare negli anni ha raggiunto una notevole diffusione e prevede l'eliminazione totale o parziale, a seconda della variante di dieta

MALNUTRIZIONE: cos'è e quando si manifesta
Nutrizione,

MALNUTRIZIONE: cos'è e quando si manifesta

Dott.ssa Federica Magale

2021-02-24 15:10

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) definisce la malnutrizione come: uno stato di squilibrio, fra il rifornimento di nutrienti e di energia −

Perché a volte è DIFFICILE trovare INFORMAZIONI CHIARE in ETICHETTA?
Nutrizione,

Perché a volte è DIFFICILE trovare INFORMAZIONI CHIARE in ETICHETTA?

Dott. Daniele Marcon

2021-02-19 15:09

Abbiamo parlato diverse volte dell’importanza dell’etichetta nutrizionale.Quell’insieme di scritte che troviamo sugli alimenti può tornarci molto util

COSA SIGNIFICA SOSTENIBILE IN RELAZIONE AD UNA DIETA?
Nutrizione, Mente,

COSA SIGNIFICA SOSTENIBILE IN RELAZIONE AD UNA DIETA?

Dott. Giovanni Aulisa

2021-02-19 15:03

Sono diverse le caratteristiche da valutare per rendere una dieta sostenibile nel tempo e, quindi, funzionale.Le variabili (che chiameremo le tre S) s

Come una VISIONE DISTORTA dell'AUTOACCETTAZIONE sta cambiando (in peggio) le nostre vite
Nutrizione, Mente,

Come una VISIONE DISTORTA dell'AUTOACCETTAZIONE sta cambiando (in peggio) le nostre vite

Dott. Giovanni Aulisa

2021-02-19 14:59

Troppo spesso vediamo presentare il dimagrimento o il fitness come un sistema per “ottenere la versione migliore di sé stessi”.Questo ci spaventa.Indi

LEGUMI: Perché sono così importanti?
Nutrizione,

LEGUMI: Perché sono così importanti?

Dott. Daniele Marcon

2021-02-19 14:46

Che i legumi siano alimenti molto positivi per la nostra salute ormai è risaputo…Ma di preciso, perché?I motivi sono veramente tanti, cerchiamo di ved

INFLUENCER E INTEGRATORI: COSA NE PENSIAMO
Nutrizione,

INFLUENCER E INTEGRATORI: COSA NE PENSIAMO

Dott. Giovanni Aulisa

2021-02-19 14:38

- L'opinione del Dietista - Abbiamo ricevuto con ottimismo la notizia che vede Altroconsumo schierato contro le pubblicità ingannevoli legate al mondo

PRODOTTI INTEGRALI: NON SONO TUTTI UGUALI!
Nutrizione,

PRODOTTI INTEGRALI: NON SONO TUTTI UGUALI!

Dott. Daniele Marcon

2021-02-04 10:52

Riconoscere un prodotto integrale non è sempre semplice.Non siamo un popolo che consuma grandi quantità di fibra, infatti la media nazionale è di circ

DIETA? NON SEMPRE E' IL MOMENTO GIUSTO
Nutrizione, Mente,

DIETA? NON SEMPRE E' IL MOMENTO GIUSTO

Dott. Giovanni Aulisa

2021-02-04 10:47

Sappiamo come seguire un regime dietetico adeguato possa contribuire al mantenimento del nostro stato di salute.Questo è ancor più vero quando ci trov

DISMROFISMO CORPOREO
Nutrizione, Mente, Fitness,

DISMROFISMO CORPOREO

Dott. Giovanni Aulisa

2021-02-04 10:42

Nella dismorfofobia, la preoccupazione legata alla percezione di uno o più difetti fisici inesistenti o lievi determina un grave disagio o una comprom

OGNI QUANTO BISOGNA PESARSI?
Nutrizione, Mente, Fitness,

OGNI QUANTO BISOGNA PESARSI?

Dott. Daniele Marcon

2021-02-04 10:01

Quando si parla di peso è molto facile trovare pareri discordanti.C’è chi si pesa una volta l’anno (se va bene) e chi invece pensa sia importante cont

CIRCONFERENZA VITA: perché dovresti conoscerla?
Nutrizione,

CIRCONFERENZA VITA: perché dovresti conoscerla?

Dott. Daniele Marcon

2021-02-04 09:34

Ognuno di noi dovrebbe avere maggiore consapevolezza della propria composizione corporea.Non è necessario fare esami particolari, ma aiutandoci con un

BUONI PROPOSITI: 5 CONSIGLI SU COME AFFRONTARE IL CAMBIAMENTO IN MODO INTELLIGENTE
Nutrizione, Mente, Fitness,

BUONI PROPOSITI: 5 CONSIGLI SU COME AFFRONTARE IL CAMBIAMENTO IN MODO INTELLIGENTE

Dott. Giovanni Aulisa

2020-12-30 11:32

Anno nuovo, vita nuova. O almeno così si suol dire.  Una cosa è certa, l’uomo ha una grande capacità di autodeterminazione. Perché allora la maggior p

È POSSIBILE MINIMIZZARE L'AUMENTO DI PESO (E DI GRASSO) DURANTE LE FESTE?
Nutrizione,

È POSSIBILE MINIMIZZARE L'AUMENTO DI PESO (E DI GRASSO) DURANTE LE FESTE?

Dott. Daniele Marcon

2020-12-29 15:14

Durante le feste, quando si è insieme a parenti ed amici, capita spesso di lasciarsi un po’ andare e consumare qualche piatto di troppo e come al soli

PERCHÉ POSSIAMO MISURARE L'ENERGIA DEI NUTRIENTI IN CALORIE?
Nutrizione,

PERCHÉ POSSIAMO MISURARE L'ENERGIA DEI NUTRIENTI IN CALORIE?

Dott. Giovanni Aulisa

2020-12-18 14:21

Perché possiamo misurare l’energia dei nutrienti in calorie? Quante volte avete sentito dire che le calorie non contano nulla in nutrizione? “Non siam

UNA VISIONE DIVERSA (E PIÙ CONSAPEVOLE) SULLE FESTE
Nutrizione,

UNA VISIONE DIVERSA (E PIÙ CONSAPEVOLE) SULLE FESTE

Dott. Giovanni Aulisa

2020-12-15 15:34

Il Natale 2020 è arrivato e forse come mai abbiamo voglia di festeggiare.Un anno difficile sta per finire e anche le feste le vivremo in maniera certa

PIU CEREALI INTEGRALI E LEGUMI
Nutrizione, Video,

PIU CEREALI INTEGRALI E LEGUMI

Dott. Daniele Marcon

2020-12-11 14:43

Nel video di oggi parliamo di cereali integrali e legumi! Nel terzo video dedicato alle linee guida del CREA 2018, analizzeremo i concetti principali

RICETTA: Merluzzo, peperoni, olive nere e capperi
Nutrizione, Ricette,

RICETTA: Merluzzo, peperoni, olive nere e capperi

Dott.ssa Federica Magale

2020-11-27 09:17

INGREDIENTI:Merluzzo 250gPeperoni 200gOlive nere n 5CapperiOlio di oliva 5ml (un cucchiaino) VALORI NUTRIZIONALI:

Torna su!

Giovanni Aulisa - MioDottore.it